2023年柚子行业发展现状：高档柚子产品增长最快

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我国柚子主要出口地区有荷兰、乌克兰、吉尔吉斯斯坦、罗马尼亚、加拿大、德国、菲律宾等。荷兰是我国现阶段柚子出口最多的国家，乌克兰排在第二，以下是2023年柚子行业发展现状。

柚是芸香科、柑橘属植物。乔木。属最大的柑橘类水果，果实直径通常可达25厘米，成熟时颜色为绿色至浅黄色，果肉甜白(很少有粉红色或红色)，果皮甚厚或薄。种子多达200余粒，亦有无子的。原产东南亚，在我国已有3000多年栽培历史。柚性喜温暖、湿润气候，生长期最适温度23-29℃。

柚子果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等，果实综合利用后经济效益可望增长4倍，柚的综合利用还有很大的发掘潜力。柚子行业发展现状数据显示，2022年我国柚子产量约为516万吨。

供应情况

以梅州为代表多地集中优势资源全力做强柚果产业。2022年，梅州市印发《梅州柚产业发展工作实施方案(2022-2025年)》，要求加快打造梅州柚优势产业带，进一步推动梅州柚扩面积、优品质、延链条、强品牌、增效益，计划到2025年底实现梅州柚种植面积达到100万亩、总产量达100万吨以上、总产值达100亿元以上的3个“一百”目标。

需求情况

基于国内较大的消费力，我国柚子整体需求旺盛。2021年我国柚子销量为496万吨，2022年销售586万吨左右。

供需平衡分析

我国柚子出口数量大于进口数量。柚子行业发展现状指出，2022年我国柚子进口数量为12.42万吨，较2021年增加了4.49万吨，同比增涨56.62%;我国柚子出口数量为10.98万吨，较2021年减少了6.44万吨，同比下降36.97%。

随着国内柚子产量的增加，我国柚子行业供求关系发生很大的变化，已由总量不足转为结构性过剩，整体上进入买方市场阶段;市场竞争日趋激烈，形成对比的是进口高档柚子产品增长很快，形成较大冲击。

目前，我国柚子的销售渠道主要是农贸市场、大型超市、电商渠道等。随着柚子深受消费者的喜欢下，柚子加工产品市场规模也在增长。